|
|
Toast Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr kleine champignons,
citroensap,
100 gr gekookte ham aan een plak,
1 sjalotje,
1 teentje knoflook,
2 eetl. boter,
zout,
peper,
cayennepeper,
4 sneetjes casinobrood wit,
2 eetl. gehakte peterselie
Voorbereiding:
Was de champignons en snij het onderste stukje van de steel weg. Besprenkel de champignons met wat citroensap. Snij de ham in kleine blokjes. Schil en snipper het sjalotje en doe hetzelfde met het teentje knoflook.
Bereidingswijze:
Bak de champignons, de ham, het sjalotje en de knoflook in de boter tot de champignons goudbruin zijn geworden. Bestrooi dit mengsel met zout, peper en cayennepeper naar smaak. Rooster de sneetjes brood en verdeel het chapignonmengsel erover. Bestrooi de sneetjes met de gehakte peterselie.
|
|
|